Este sábado 5 de abril se llevará a cabo el festival ‘Pizza y Sake’ en la Ciudad de México. Un evento organizado por NAMI Sake, el primer sake mexicano, que busca ampliar el gusto por este fermentado originario de Japón, en nuestro país.

Tomando lo mejor de la cultura japonesa, fuente de su inspiración, NAMI Sake ha decidido celebrar la llegada de la primavera al aire libre, con un encuentro en donde se pueda maridar este sake mexicano, con un platillo que rompe fronteras y es capaz de unirnos a todos en la mesa gracias a su versatilidad y caracter relajado: la pizza.

El invitado especial

Para ello, el invitado de honor será Pizza Félix, que con su selección de pizzas busca resaltar el la frescura, suavidad y umami del sake, descubriendo un ángulo diferente de esta bebida, con cada rebanada.

-Meat Lovers: Pomodoro, mozzarella, bresaola, salchicha italiana y salami calabrés. Una combinación intensa y llena de sabor para los amantes de la carne.

-Fungi: Pomodoro, mozzarella, shiitake, cremini, setas, pecorino, láminas de ajo y cebollín. Una opción rica en umami con la profundidad de los hongos y el toque
aromático del ajo.

-Ricotta Fonduta: Ricotta, mozzarella, pecorino, cebollas caramelizadas y perejil. Una pizza cremosa y equilibrada, con notas dulces de la cebolla caramelizada y el frescor del perejil.

Si eres food lover y te gusta probar inesperadas, pero deliciosas combinaciones entre platillos y bebidas, ‘Pizza y Sake’ es un evento que no te puedes perder. Se llevará a cabo en Lago Algo y los boletos están a la venta a través de Eventbrite.

¿Cómo asistir a ‘Pizza y Sake’?

El costo por boleto a través de Eventbrite es de $590 mxn en línea, $250 mxn si no quieres sake o el boleto para niños, y $650 mxn si compras en taquilla el día del evento (5 de abril).  Incluye pizza y sake ilimitado de 1:00 a 6:00pm, para mayores de edad y unas clásicas papas a la francesa con cáscara, corte grueso y salsa especial con las que también descubrirás otra cara del sake al maridarlo.

Además, durante esta edición también se servirá una barra de helados creados por el chef Heriberto de Lago Algo, elaborados con sake kasu, el residuo de la prensa de arroz fermentado utilizado en la producción de NAMI Sake.

NAMI es una marca mexicana de sake que surgió en 2016 en Culiacán, Sinaloa con la intención de ser un homenaje a la cultura del sake japonés y llevar esta deliciosa bebida a más lugares en México, demostrando su versatilidad para acompañar cualquier platillo en cualquier lugar y ocasión.

¿Ya sabes con quién irás?