Después de una breve pausa, ‘Thai Fest’ está de regreso en las propiedades de Banyan Group, pero esta vez más colorido, delicioso y mejorado.

Por séptima ocasión, el festival insignia del grupo hotelero, llegará para honrar el legado de uno de los países más coloridos del sudeste asiático: Tailandia.

Con música, espectáculos de fuego, paseos en tuk tuk y sobre todo actividades gastronómicas diseñadas especialmente para la ocasión con ayuda de chefs tailandeses, ‘Thai Fest’ deleitará a todos los huéspedes que deseen unirse a esta celebración del 7 al 21 de junio. 

Si estás planeando unas vacaciones o pasar un fin de semana diferente, definitivamente este festival merece estar en tu lista de opciones, pues además contará con cinco sedes distintas, las cinco propiedades de Banyan Group: Banyan Tree Mayakoba, Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, Banyan Tree Cabo Marqués, Banyan Tree Puebla y Hacienda Xcanatun Angsana Heritage Collection.

Cada propiedad ha diseñado una agenda especial aprovechando al máximo los atributos más destacados de cada una. Eso sí, todas compartiendo su amor por reflejar la cultura tailandesa en México.

Además, también se ha dado a conocer que Tipaporn Phianthong, con más de 10 años de experiencia en destinos de lujo, participante de Top Chef Tailandia 2023, y además la chef corporativa de Saffron (el restaurante tailandés insignia del grupo), será la invitada especial del festival y asistirá a varias de las propiedades.

¿Qué podemos esperar de ‘Thai Fest’?

Además de darte un respiro de la rutina rodeado de lujo en alguna de las sedes del festival, podrás tener un acercamiento único con las tradiciones y cultura Tailandesa, tanto así que hasta querrás planear tu próximo viaje a Asia.

¿Te gustaría tener una probadita de lo que habrá en cada sede? Aquí te dejamos una lista de lo que podrás encontrar ya sea que visites Puebla, Mérida, el Valle de Guadalupe o la Riviera Maya.

Banyan Tree Mayakoba:

El icónico estanque de Banyan Tree Mayakoba se convertirá en una replica en miniatura de la impresionante ciudad de Bangkok para recibir la séptima edición de ‘Thai Fest’. Armando una fiesta
sensorial que celebrará la cultura tailandesa con sazón, tradición y buena vibra, tratando de recrear el ambiente tradicional que se vive en el street food de este país.

En el lado gastronómico, estará la chef Tipaporn Phianthing y Duangporn Sopasab, chef residente del restaurante Saffron, quienesa través de 15 estaciones servirán delicias como Goong Sarong, Khao Phad Pu Krob, Gaeng Kiew Wang Gai y mucho más, acompañadas de bebidas típicas como el clásico té tailandés.

Además, el chef Víctor Tufiño sorprenderá con una selección especial de platillos que fusionan sabores locales con la esencia asiática, una propuesta imperdible.

Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe:

Esta propiedad se llenará de la esencia de Tailandia con una pop-up especial de ‘Saffron’. Además, el 14 de junio el chef Daniel Peña, en colaboración con la chef Mai, transformará el restaurante ‘Aldea’ con un menú único que dejará a todos viajando con el paladar: entradas
frescas como el Salmón Yum Pla y el Goong Sarong, sopas tradicionales como el Tom Kha Gai y el Tom Yum Goong, curris intensos como el Massaman Nua y platos principales clásicos como el Phad Thai Goong.

Banyan Tree Cabo Marqués:

El 14 de junio, el chef Rurik Salazar reinterpretará clásicos
tailandeses en una experiencia sensorial única: ‘Noche en Bangkok’, una velada que bysca rendir homenaje al street food que forma parte esencial de la cultura y de la vida cotidiana tailandesa.

El menú incluirá una fresca ensalada de papaya verde, mientras que la barra tendrá cocteles exóticos a base de lychee y leche de coco. Además, llegarán directamente desde Tailandia los innovadores y ya icónicos tragos de ‘Vértigo’, el emblemático rooftop bar de Banyan Tree Kuala Lumpur, famoso por su espectacular vista y su mixología vanguardista.

Banyan Tree Puebla:

El 19 de junio, la chef Sarahí Ponce llevará una experiencia única de Bangkok Street Food, con estaciones en vivo, mucha sazón y esos aromas inconfundibles que hacen de la cocina tailandesa una fiesta para los sentidos. Además, el 20 y 21 de junio la celebración seguirá con un menú degustación que une lo mejor de México y Tailandia. ¿Te imaginas un taco con alma thai o un curry con corazón mexicano? Dos culturas, ingredientes en común y una experiencia que te va a sorprender.

Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection:

Un festín tailandés de dos días, diseñado por el chef Carlos Peregrina. Todo arrancará el sábado 21 de junio a las 6:00 p.m. con un cóctel de bienvenida en el deck al aire libre de la propiedad.

Después comenzará una cena estilo buffet en Lol – Ha Pool Club, diseñada por el chef de Hacienda Xcanatun en conjunto con el chef tailandés invitado y la chef anfitriona de Mayakoba.

Habrá cinco estaciones en vivo de Wok Style, Yum Zaab, “Ping Yang Thai” (Lo mejor del thai grill), Khao Rad Keang, Bangkok Hot Pot y una barra de postres Thai con helado.

Para cerrar con broche de oro, el domingo 22 se llevará a cabo un Brunch Thai para disfrutar en familia, con cocina de fuego y todo el sabor en Casa de Piedra.

Una amistad que se fortalece entre Tailandia y México

En conferencia de prensa, en donde se anunció el regreso de ‘Thai Fest’, el embajador de Tailandia en México explicó que para ellos este evento es muy importante, pues fortalece los lazos de amistad entre ambos países, compartiendo no sólo la gastronomía, sino la propia cultura del país asiático.

«Estamos muy felices de escuchar sobre el regreso de ‘Thai Fest’, porque con Banyan Tree Group llega a varias ciudades, esa es la razón por la que nos unimos para apoyar en todo lo que podamos, por ejemplo en la decoración o en la vestimenta.» explicó el Sr. Rooge Thammongkol, embajador de Tailandia en México.

«Este es un festival que las personas de Tailandia aprecian mucho, pues representa a nuestro país, la comida, la cultura, la hospitalidad y el sentido servicial de Tailandia. Y no me preocupa que esté en manos de este grupo, porque es uno de los mejores hoteles y son muy buenos con el servicio de hospitalidad y haciendo todo por sus huéspedes.» concluyó.

¿Ya sabes con quién irías a disfrutar de este colorido y delicioso festival en México?